Apa saja tantangan dan poin tindakan untuk keberlanjutan pertanian di Afrika Sub-Sahara? Kumpulan makalah ini menawarkan analisis teknis, rekomendasi kebijakan, dan ikhtisar kisah sukses hingga saat ini. Setiap makalah yang dipilih dengan cermat memberikan wawasan berharga untuk pembuatan kebijakan yang lebih baik dan mendefinisikan prioritas strategis yang relevan pada proses transformasi berk…
Buku ini memberikan pandangan menyeluruh tentang evolusi pertanian Spanyol dari tahun 1900 hingga saat ini, menawarkan gambaran yang lebih beragam tentang realitas produksi agraria yang kompleks dan multidimensi. Dengan ambisi transdisipliner yang jelas, buku ini menerapkan alat teoretis dan metodologis yang orisinal dan inovatif, yang disebut Metabolisme Sosial Agraria, yang menggabungkan Meta…
Dunia pertanian Indonesia tengah memasuki era baru. Sistem pertanian tradisional yang selama ini menjadi dasar praktik para petani kini mulai berkembang menuju sistem pertanian modern. Penerapan teknologi dalam mekanisasi, otomatisasi berbasis GPS, sensor dan IoT, penggunaan drone untuk pemantauan dan pemupukan, serta dukungan infrastruktur dan energi terbarukan di sektor pertanian, kini s…
This open access book is about understanding the processes involved in the transformation of smallholder rice farming in the Lower Mekong Basin from a low-yielding subsistence activity to one producing the surpluses needed for national self-sufficiency and a high-value export industry. For centuries, farmers in the Basin have regarded rice as "white gold", reflecting its centrality to their foo…
This open access book is an important reframing of the role of innovation in agriculture. Dr. Campos and his distinguished coauthors address the need for agriculture to feed a growing global population with a reduced environmental footprint while adapting to and mitigating the effects of changing climate. The authors expand the customary discussion of innovation in terms of supply driven R&D to…
This open book is an outcome of the collaboration between the Soil and Water Management & Crop Nutrition Section, Joint FAO/IAEA Division of Nuclear Techniques in Food and Agriculture, Department of Nuclear Sciences and Applications, International Atomic Energy Agency (IAEA), Vienna, Austria, and the German Science Foundation research unit DASIM (Denitrification in Agricultural Soils: Integrate…
Storage of fermented milk is esseential to maintain its quality, safety, and probiotic benefits. This study aimed to evaluate the effect of storage duration on fermented milk using Lactiplantibacillus plantarumSN13T starter for 30 dat refrigerator temperature (4°C) on the quality of fermented milk. Key parameters assessed included moisture content, protein content, fat content,…
This study aimed to evaluate the quality of sheepskin after the tanning process using mimosa and to analyze the microscopic structure of mimosa-tanned sheepskin that had been eco-printed. The research method used sheepskin samples that had undergone optimal with mimosa. The sheepskin tanning research evaluated samples subject to four different treatments: treatment A (1…
Produktivitas padi rata-rata nasional di tingkat petani adalah sekitar 5,238 ton/ha, sedangkan menurut penelitian dapat mencapai lebih dari 7.5–10.5 ton/ha. Dengan demikian terdapat kesenjangan hasil dan peluang peningkatan produktivitas padi yang besar. Swasembada beras untuk Indonesia sebenarnya dapat dicapai dengan beban teknis yang lebih ringan. Namun, keterbatasan diseminasi telah m…
Organisme Pengganggu Tumbuhan (OPT) atau yang lebih dikenal dengan hama dan penyakit tanaman merupakan salah satu kendala dalam melakukan kegiatan budidaya tanaman padi. Keberadaannya dapat merugikan apabila tidak dilakukan pengendalian secara cepat dan tepat. Oleh karena itu hama dan penyakit perlu ditangani melalui berbagai teknik pengendalian yang sesuai dengan fase-fase pertumbuhan tanaman …