Tanaman kapulaga merupakan salah satu keluarga Zingiberaceae (temu-temuan) yang biasa digunakan sebagai bumbu dapur, dan juga dapat dijadikan sebagai bahan baku industri makanan, minuman, farmasi, dan kosmetik. Beragamnya produk diversifikasi kapulaga menyokong peningkatan permintaan dari berbagai negara. Produksi nasional untuk buah kapulaga pada tahun 2021 mencapai 124.766 ton dan sebanyak 10…
Tanaman pala (Myristica fragrans) merupakan tanaman asli Indonesia yang secara endemik tumbuh di Kepulauan Banda, Provinsi Maluku. Dengan mempertimbangkan bahwa wilayah Maluku sebagai penghasil pala terbanyak di bumi Indonesia, Balai Penerapan Standar Instrumen Pertanian (BPSIP) Maluku bertekad untuk mengembalikan kejayaan rempah Maluku melalui pengembangan tanaman pala. BPSIP Maluku telah mela…
Pertanian yang maju, mandiri dan modern menjadi cita-cita dalam pembangunan pertanian Indonesia. Setiap Aparatur Sipil Negara (ASN) dituntut berkontribusi dalam pembangunan pertanian sesuai tugas dan fungsi masing-masing. Kontribusi dan dukungan para ASN tersebut berupa dukungan teknis secara langsung pada subsektor pertanian yaitu tanaman pangan, hortikultura, perkebunan dan peternakan. …
Kajian ini berusaha mengangkat pertanyaan-pertanyaan penting tentang arah masa depan subsektor perkebunan di Indonesia: komoditas mana yang akan menjadi unggulan, wilayah mana yang memiliki potensi besar, serta bagaimana menciptakan nilai tambah dan meningkatkan daya saing di pasar global. Dengan demikian, Indonesia dapat memanfaatkan kekayaan alam yang dimiliki demi kesejahteraan masyarakat da…
Lada (Pipper nigrum Linn) merupakan tanaman merambat atau memanjat, yang membutuhkan intensitas cahaya matahari berkisar antara 50-75%. Produk lada utama yang diperdagangkan adalah lada putih dan lada hitam dalam bentuk buah utuh. Lada putih asal provinsi Bangka-Belitung yang dikenal dengan sebutan Muntok White Pepper dan lada hitam asal lampung disebut Lampung Black Pepper sudah dikenal dunia…
Kemiri sunan (Reutealis trisperma (Blanco) Airy Shaw) adalah salah satu tanaman yang dapat menghasilkan minyak nabati yang dapat diproses lebih lanjut menjadi biodiesel beserta turunannya. Habitus tanaman berbentuk pohon dengan tinggi dapat mencapai 15-20 m, mahkota daun yang rindang, dan sistem perakaran yang dalam sangat ideal sebagai tanaman konservasi. Atas dasar itu, tanaman ini sangat pot…
Kakao (Theobroma cacao) adalah tanaman perkebunan. Tanaman tahunan ini dapat mulai berproduksi pada umur 18 bulan (1,5 tahun). Tanaman ini menghasilkan biji kakao yang selanjutnya bisa diproses menjadi bubuk coklat. Umumnya perkebunan rakyat, seperti di Propinsi Lampung, produktivitasnya masih rendah dan mutu produk yang dihasilkan belum memenuhi standar ekspor. Produktivitas rata-rata tanam…
Salah satu komoditas ekspor spesifik yang menjadi andalan nasional adalah gambir. Indonesia tercatat sebagai eksporter gambir utama dunia dan lebih 80% ekspor gambir tersebut berasal dari daerah Sumatera Barat. Masalah utama dalam usaha tani gambir diantaranya adalah petani belum menerapkan teknologi budidaya yang baik, belum melakukan analisis perencanaan usaha serta kualitas dan rendema…
Buku *Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian* membahas peran, metode, dan proses penyuluhan dalam pembangunan pertanian, termasuk dinamika kelompok tani, adopsi inovasi, dan partisipasi masyarakat. Buku ini menjadi referensi penting bagi mahasiswa dan penyuluh dalam meningkatkan efektivitas komunikasi pertanian.
Buku ini membahas aspek biologis dan teknis dalam produksi susu, mulai dari jenis ternak perah, proses laktasi, lingkungan yang sesuai, hingga pemeriksaan mutu susu dan penyakit yang sering menyerang. Cocok sebagai referensi bagi mahasiswa dan praktisi peternakan.