Text

BUKU AJAR DASAR TEKNOLOGI HASIL TERNAK

---

Buku ini membahas dasar-dasar teknologi pengolahan hasil ternak seperti daging, susu, dan telur. Materi mencakup teknik pengawetan, peningkatan mutu, keamanan pangan, serta pemanfaatan teknologi modern seperti fermentasi dan nanoteknologi. Buku ini ditujukan untuk mahasiswa dan praktisi peternakan sebagai bekal teori dan praktik dalam industri hasil ternak.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

637

Penerbit

Riau : CV BRAVO PRESS INDONESIA., 2024

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-634-7182-95-1

Klasifikasi

637

Tipe Isi

text

Tipe Media

unspecified

Tipe Pembawa

unspecified

Edisi

Pertama

Subjek

Peternakan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Harapin Hafid

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar